Nguyên liệu và cách làm bánh Cupcake

 


Thành phần chính của bánh cupcake:

  1. Bột mì : Là nguyên liệu chính để tạo cấu trúc cho bánh.
  2. Đường : Tạo vị trí cho bánh, có thể sử dụng đường trắng hoặc đường Nâu.
  3. Bơ : Giúp bánh mềm và thơm ngon.
  4. Trứng : Tạo tốc độ và tốc độ cho bánh.
  5. Sữa hoặc kem : Làm cho bánh kem và mềm.
  6. Bột nở : Giúp bánh nở đều và nhẹ nhàng.
  7. Vani (hoặc các loại hương liệu khác) : Thêm hương thơm đặc trưng cho bánh.

Trang trí bánh cupcake:

Cupcake có thể được trang trí rất đa dạng với các loại kem bơ , kem phô mai , ganache sô cô la hoặc kem phủ phô mai . Ngoài ra, người làm bánh có thể thêm các loại topping như kẹo, hoa quả, sô cô la chip, hoặc đường màu để làm bánh thêm các phần sinh động và hấp dẫn.

Các loại cupcake phổ biến:

  1. Cupcake vani : Bánh cupcake cơ bản với hương vị vani ngọt ngào, thường được trang trí bằng kem vani hoặc kem bơ.
  2. Cupcake socola : Bánh cupcake có hương socola đậm đà, trang trí kem socola hoặc sô cô la ganache.
  3. Cupcake chanh : Bánh cupcake với hương chanh tươi mát, trang trí với kem chanh hoặc kem bơ.
  4. Cupcake cà phê : Hương vị cà phê nhẹ nhàng kết hợp với kem bơ cà phê.
  5. Cupcake trái cây : Bánh cupcake được kết hợp với các loại trái cây tươi, mang lại hương vị tự nhiên và thơm ngon.

Đặc điểm nổi bật:

  • Dễ dàng nhận thưởng : Vì có kích thước nhỏ gọn, mỗi chiếc bánh cupcake là một phần ăn cá nhân, thuận tiện cho việc khen thưởng mà không cần chia sẻ.
  • Trang trí đẹp mắt : Cupcake thường được trang trí rất sáng tạo và sinh độ
  • Phù hợp với mọi dịp : Cupcake 

--------------------------------

Website:  https://tiembanhngotngao.com/

Facebook: https://www.facebook.com/tiembanhngotngao17

Email: tiembanhngotngao2024@gmail.com

Địa chỉ: 13 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội

SDT: 0975790613

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những Lỗi Thường Gặp Khi Làm Bánh Và Cách Khắc Phục – Bí Kíp Từ Tiệm Bánh Ngọt Ngào

Hình ảnh
Làm bánh không chỉ là một nghệ thuật mà còn là một “bài kiểm tra” của sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Nếu bạn từng háo hức chờ đợi một mẻ bánh thơm ngon nhưng nhận về một thảm họa trong lò nướng, đừng vội nản! Tiệm Bánh Ngọt Ngào sẽ giúp bạn tìm ra nguyên nhân và cách khắc phục ngay đây! Ảnh sưu tầm (Nguồn: Internet) 🎂 1. Bánh bị xẹp sau khi nướng Bánh bị xẹp sau khi nướng (Nguồn: Internet) ❌ Nguyên nhân: Đánh bông trứng quá nhanh hoặc quá lâu. Mở lò quá sớm khi bánh chưa chín hẳn. Nhiệt độ lò không ổn định hoặc quá cao. ✅ Cách khắc phục: Đánh trứng ở tốc độ vừa phải, kiểm tra khi trứng bông đạt “chóp mềm” hoặc “chóp cứng” tùy công thức. Không mở lò trong 2/3 thời gian nướng đầu tiên. Kiểm tra nhiệt độ lò bằng nhiệt kế chuyên dụng để tránh quá nóng hoặc quá lạnh. 🍪 2. Bánh bị khô, cứng Bánh bị khô, cứng (Nguồn: Internet) ❌ Nguyên nhân: Quá tay trong việc trộn bột, làm mất đi độ bông xốp. Nướng bánh quá lâu hoặc nhiệt độ quá cao. Thiếu chất lỏng hoặc chất béo trong công thức. ✅ Cách khắc phục...
Đọc thêm

Cách Làm Bánh Mousse Dâu Tây Mát Lạnh – Giải Nhiệt Ngày Hè

Hình ảnh
Trong những ngày hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một miếng bánh mousse dâu tây mát lạnh, thơm ngon và tan ngay trong miệng. Với lớp mousse mềm mịn, vị ngọt thanh của dâu tây hòa quyện cùng độ béo ngậy của kem tươi, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn thích mê! Hãy cùng Tiệm Bánh Ngọt Ngào khám phá cách làm bánh mousse dâu tây đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn nhé! 1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Nguyên liệu làm bánh Mousse Dâu Tây Phần Đế Bánh (Tùy Chọn) Bánh quy bơ nghiền nát: 150g (có thể dùng bánh quy Oreo bỏ phần kem) Bơ nhạt: 80g (đun chảy) Phần Mousse Dâu Tây Dâu tây tươi: 300g (chọn dâu chín đỏ, ngọt và mọng nước) Đường cát trắng: 80g (điều chỉnh tùy khẩu vị) Gelatin bột hoặc lá: 10g Nước lọc: 50ml (để ngâm gelatin) Whipping cream: 250ml (để lạnh trước khi đánh bông) Sữa chua không đường: 100g (tạo vị chua nhẹ và tăng độ mịn) Phần Trang Trí Dâu tây tươi: Một vài quả cắt lát hoặc để nguyên quả Lá bạc hà: Tạo điểm nhấn màu sắc và tăng thêm hương thơm 2. Cách Làm ...
Đọc thêm

Bí Quyết Làm Tiramisu Matcha Thơm Ngon Khó Cưỡng

Hình ảnh
Tiramisu Matcha là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của trà xanh và độ béo ngậy của kem mascarpone, tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng. Tuy nhiên, để làm được một chiếc Tiramisu Matcha thơm ngon đúng điệu, bạn cần phải chú ý đến từng chi tiết nhỏ trong quá trình thực hiện. Hãy cùng Tiệm Bánh Ngọt Ngào khám phá những mẹo nhỏ giúp bạn nâng tầm món bánh này nhé! Tiramisu Matcha 1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Tiramisu Matcha  Phần Kem Mascarpone Phô mai mascarpone : 250g Whipping cream (kem tươi) : 200ml (làm lạnh trước khi đánh bông) Lòng đỏ trứng gà : 3 cái Đường cát trắng : 80g Bột matcha nguyên chất : 10g (chọn matcha Nhật Bản để có màu đẹp và hương vị chuẩn) Sữa tươi không đường : 50ml Rượu rum hoặc rượu Kahlúa (tùy chọn): 1 muỗng cà phê Phần Bánh Bánh ladyfinger (bánh sâm banh) : 20-25 cái Trà matcha pha loãng : 150ml (pha 5g matcha với nước ấm khoảng 80°C) Phần Trang Trí Bột matcha rắc mặt bánh : 5g Chocolate trắng bào sợi hoặc vụn hạnh nhân (tùy chọn) 2. C...
Đọc thêm